昆布は和食に欠かせない食材ですよね！ 出汁を取ったり、煮物にしたりと様々な使い方をします。 そんな昆布の栄養成分というと旨味の元のグルタミン酸などが有名ですが、それ以外にも意外な効果がある栄養成分があります。 そこで、ここでは昆布の意外な効果のある栄養成分についてお伝えします。
「2017年4月」の記事一覧
スポンサーリンク
真昆布と利尻昆布と日高昆布の違い！あなたは使い分けできてますか？
昆布と言えば、ダシを取ったり、煮物に使ったりする食べ物というイメージです。 でも、実は種類によって、味も使い道も微妙に違うんです。 昆布は和食の基本なので、違いをしっかりと理解しておきたいところです。 そこで、ここでは真昆布と利尻昆布と日高昆布の違いや使い分けの方法をお伝えします。
スポンサーリンク
