「食べ物のお役立ち情報」の記事一覧（2 / 6ページ目）

最近、様々な植物栄養素が注目されています。 リグナンもそのうちの一つです。 リグナンはゴマや亜麻などの多く含まれています。 このリグナンには、どのような効果があるのでしょうか？ ここではリグナンの効果効能や、効果的な摂り方についてお伝えします。

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大豆のイソフラボンは、美容や更年期障害の改善に効果があると注目されています。 でも、何でも摂りすぎは体に害があります。 イソフラボンを摂りすぎると体にどのような影響があるのでしょうか？ ここではイソフラボンを摂りすぎることの副作用や、適正な摂取量についてお伝えします。

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玉ねぎをみじん切りにしたりするときに、目が痛くなって、涙が出てしまうことってありますよね。 私は、玉ねぎそのものを持っていても目は痛くならないのに、刻んだりすると途端に目にしみるのはどうしてだろう？と疑問に思っていました・・・

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現代の生活は目を酷使する生活ですよね。 パソコンやスマートフォンなどは、今の生活では必需品なので、ますます目に無理をさせてしまいます。 そこで、必要な栄養素がルテインです。 ルテインには目に良い様々な効果があるのです！ ここではそんなルテインの効果や効果的な摂取量の目安などをお伝えします。

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活性酸素は細胞を傷つけ、がんなどの生活習慣病の原因になると言われています。 その活性酸素を除去するためには抗酸化物質と呼ばれる栄養素が重要です。 なかでもアスタキサンチンは強力な抗酸化作用をもっているとして注目されています。 ここではそんなアスタキサンチンの抗酸化作用の秘密や、多く含む食品についてお伝えします。

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お茶を飲むとなぜかホッとすることはないでしょうか？ これはお茶に含まれるテアニンのおかげです。 テアニンはお茶のうま味成分であるだけでなく、体に嬉しい効果もあるのです。 ここではそんなテアニンの効果効能についてお伝えします。

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最近、話題になってきている栄養素にラズベリーケトンというものがあります。 ラズベリーケトンにはカプサイシンを上回る脂肪燃焼効果があると言われており、ダイエットへの効果が期待されています。 しかし、まだまだその効果には不明な点も多いようです。 そこで、ここではラズベリーケトンのダイエット効果についてお伝えします。

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トマトに含まれるリコピンは体に良い成分として、すっかり有名になりました。 でも、身体に良いというだけで、詳しいことを分かっている人は少ないのではないでしょうか？ リコピンの健康効果を活かすためには、正しい摂取方法を知ってることが大切です。 そこで、ここではリコピンの摂取量の目安や、取り方のポイントをお伝えします。

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にんにくには昔から疲労回復やスタミナアップの効果があることで有名です。 これらの効果をもたらしてくれるのが、アリインという物質です。 このアリインにはどういった効能があるのでしょうか？ ここではにんにくのアリインの効果効能やおすすめの食べ方についてお伝えします。

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にんにくには独特の臭いがあります。 この気になる臭いの物質がアリシンです。 アリシンはにんにくの健康効果の中心的な役割を果たすのですが、やはり臭いはどうにかしたいものです。 そんなアリシンは実は加熱すると臭いが無くなります。 というわけで、ここではにんにくの臭いの元のアリシンの効果と効果的な食べ方をお伝えします。

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