植物栄養素のスルフォラファンが良いというのを聞いたことはありませんか？ スルフォラファンは強力な抗酸化作用があるため、生活習慣病の予防などに効果的です。 そんなスルフォラファンはどんな食品に含まれているのでしょうか？ ここではスルフォラファンが含まれている食品や、その抗酸化作用についてお伝えします。

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納豆には様々な健康効果があります。 なかでも有名なのが血液をサラサラにする効果です。 この血液サラサラ効果はナットウキナーゼによるものと言われています。 でも、実はこれは本当でもあり、嘘でもあるんです！ というわけで、ここではナットウキナーゼの血栓を溶かす効果の本当と嘘についてお伝えします。

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最近、アガリスクのサプリメントをよく見かけます。 このアガリスクに含まれる成分がβ-グルカンという物質です。 β-グルカンは食物繊維の一種で、なんとがん予防の効果もあると言われています。 ここではそんなβ-グルカンの効果効能についてお伝えします。

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昆布やもずくなどはネバネバでドロッとしていますよね。 これはフコダインという成分です。 このフコダインには嬉しい健康効果があるんです！ というわけでここでは、フコダインの健康効果についてお伝えします。

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最近、様々な植物栄養素が注目されています。 リグナンもそのうちの一つです。 リグナンはゴマや亜麻などの多く含まれています。 このリグナンには、どのような効果があるのでしょうか？ ここではリグナンの効果効能や、効果的な摂り方についてお伝えします。

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最近、イチョウの葉エキスというサプリメントがあります。 このサプリメントの主成分がギンコライドという物質です。 ギンコライドには、抗酸化作用や認知症予防などの嬉しい効果がたくさんあります！ しかし、摂取する時にはちょっと注意が必要です。 そこで、ここではギンコライドの効果効能と注意点をお伝えします。

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大豆のイソフラボンは、美容や更年期障害の改善に効果があると注目されています。 でも、何でも摂りすぎは体に害があります。 イソフラボンを摂りすぎると体にどのような影響があるのでしょうか？ ここではイソフラボンを摂りすぎることの副作用や、適正な摂取量についてお伝えします。

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玉ねぎをみじん切りにしたりするときに、目が痛くなって、涙が出てしまうことってありますよね。 私は、玉ねぎそのものを持っていても目は痛くならないのに、刻んだりすると途端に目にしみるのはどうしてだろう？と疑問に思っていました・・・

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現代の生活は目を酷使する生活ですよね。 パソコンやスマートフォンなどは、今の生活では必需品なので、ますます目に無理をさせてしまいます。 そこで、必要な栄養素がルテインです。 ルテインには目に良い様々な効果があるのです！ ここではそんなルテインの効果や効果的な摂取量の目安などをお伝えします。

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活性酸素は細胞を傷つけ、がんなどの生活習慣病の原因になると言われています。 その活性酸素を除去するためには抗酸化物質と呼ばれる栄養素が重要です。 なかでもアスタキサンチンは強力な抗酸化作用をもっているとして注目されています。 ここではそんなアスタキサンチンの抗酸化作用の秘密や、多く含む食品についてお伝えします。

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